Ticari süt işletmelerinden 786 bin 213 ton inek sütü toplandı

ANKARA (İGFA) –Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Süt ve Süt Ürünleri Üretimine ilişkin Eylül ayı verilerini açıkladı.

İstatistiki rakamlara göre ticari süt işletmeleri tarafından 786 bin 213 ton inek sütü toplandı.

Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre inek peyniri üretimi yüzde 7,7, ayran üretimi yüzde 6,5, yoğurt üretimi yüzde 4,0, içme sütü üretimi ise yüzde 0,4 artarken; tereyağı üretimi yüzde 8,6 azaldı. Ocak-Eylül döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre inek peyniri üretimi yüzde 9,2, ayran üretimi yüzde 7,1, yoğurt üretimi ise yüzde 3,5 artarken; tereyağı üretimi yüzde 0,4, içme sütü üretimi ise yüzde 1,9 azaldı.

Toplanan inek sütü ve üretilen süt ürünleri miktarı

Ticari süt işletmelerinin bir önceki ayda 823 bin 67 ton olarak topladığı inek sütü miktarı, eylül ayında yüzde 4,5 azalarak 786 bin 213 tona ulaştı.